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    Restauration et service traiteur en Normandie

    Restauration

    Une cuisine du Terroir et des spécialités Normandes

    Le Domaine du Clos du Phare vous invite à sa table pour vous proposer une cuisine traditionnelle et pour vous faire découvrir les gourmandises de Normandie. 

    Dégustez nos succulents plats traditionnels locaux 

    Au rythme des saisons, des fraîcheurs du jardin et de l’inspiration du moment, nos assiettes se colorent pour un pur moment gustatif. 

    Le temps d’une réception en famille, entre amis ou entre collègue, le Domaine du Clos du Phare vous accueille dans une atmosphère conviviale. 

    Pour finir, nous laissons la parole à notre Chef qui vous fait part de sa passion de la cuisine authentique, généreuse et savoureuse élaborée à partir de produits frais de notre Terroir. 

    Préparation à base de saumon pour un mariage au clos du phare

    Jérôme Billochon, notre Chef cuisinier 

    “Depuis plus de 25 ans je travaille par passion, en proposant des créations pures gourmandises. J’ai débuté ma carrière dans le sucré en Haute Normandie. En arrivant dans le Calvados, j’ai affuté mes connaissances culinaires salées. 

    Ma carte est adaptée à chaque envie des clients, rien n’est fixe, tout est évolutif et surtout 100% artisanale. Mon but : vous surprendre gustativement !” 

    Escapade gourmande et Normande au Clos du Phare

    Pour une espace en gîte ou en Chambre d’hôtes, nous vous proposons de déguster nos succulents plateaux de Charcuterie, Fromage ou Fruits de Mer.

    Profitez également du cadre unique dans lequel nous sommes installés. Parfait pour un séjour au vert et une escapade gourmande dans une atmosphère de détente, de tranquillité et de convivialité…

    petit-déjeuner au domaine du clos du phare pour vos vacances en Normandie dans l'Orne, en chambre d'hôtes ou en gîte

    Un bon petit-déjeuner pour bien commencer la journée

    Après une belle nuit de sommeil, quoi de mieux qu’un délicieux petit-déjeuner ? Parfait pour démarrer la journée avec appétit et en douceur. Au Clos du Phare nous préparons avec attention vos petits-déjeuners. Ils sont faits « maisons » avec des produits du terroir normand.
    Viennoiseries fabriquées par le propriétaire du Domaine, pains, baguettes, beurre, confitures, charcuteries, fromages, salades de fruits, chocolat chaud, café, jus pressés, … tous les ingrédients essentiels pour un petit déjeuner réussi !

    Pour les gîtes, sur réservation avant 18 heures, un panier de viennoiseries maison sera déposé dans votre chaumière chaque matin. Des viennoiseries et des confitures fabriquées au Clos du phare, des oranges pressées et des toasts vous attendent.


    Cuisine normande et gourmande au Restaurant du phare

    Réservez une table proche de votre chambre

    Grégory Fantou vous prépare une cuisine normande traditionnelle qui représente savoir-faire et passion, après avoir oeuvré durant 16 ans à l’Auberge du Vieux Logis à Conteville. Le Clos du phare vous suggère le homard grillé à la diable, les ris de veau et le carpaccio de saint-jacques.

    A retrouver à deux pas de votre gîte ou chambre d’hôte : 4 route de Tancarville 27680 Saint Samson de la Roque

    Le Restaurant du Phare vient jusqu’à vous

    Le lundi soir et le mardi soir, le restaurant se déplace cuisiner au Domaine du Clos du Phare pendant sa fermeture.

    Menu à la carte parmi :
    2 entrées
    2 plats
    pâtisseries maison confectionnées par Didier, le propriétaire du Clos du Phare

    Les réservations se font 48h à l’avance
    Pour profiter du Restaurant du phare dans votre gîte de charme, contactez le propriétaire du Domaine au 02 32 20 45 27 ou gitesetchambres.leclosduphare@gmail.com

    Honfleur Traiteur, notre partenaire privilégié

    Honfleur traiteur

    Traiteur mariage pour vos repas, cocktails, apéritifs…

    Reconnu depuis plusieurs années de par leurs prestations de grande qualité, nous faisons appel à Honfleur Traiteur pour vos évènements et votre mariage au cadre naturel et champêtre dans l’Eure. Notre salle de réception est habituée à recevoir son équipe qui saura se montrer professionnelle et discrète.

    Organisateur de réception

    Pour faire de votre dîner une réussite, notre partenaire privilégié vous propose une organisation de A à Z dans notre Domaine d’exception :
    – gastronomie
    – décoration
    – arts de la table
    – service
    – animation…

    Il met à votre disposition son savoir-faire et sa passion pour vous accompagner dans l’organisation de votre évènement.

    Poissonnier à Pont-Audemer : La Marée Gourmande

    Votre plateau de fruits de mer au Domaine

    Dans votre chambre d’hôtes
    Le Clos du phare se fournit chez La Marée Gourmande et vous propose une offre complète vin et plateau de fruits de mer. A réserver auprès de Didier Vanlerberghe, le propriétaire du Domaine.

    Dans votre gîte
    Bien installé dans votre gîte, profitez du meilleur de la pêche pendant votre location saisonnière. La boutique vous reçoit au 81, rue de la République 27500 Pont-Audemer et au 02 32 41 04 22.

    Au lendemain de votre évènement
    Amandes, huîtres, crevettes… Retrouvez une dernière fois vos coquillages favoris sur réservation 48h avant auprès de Didier Vanlerberghe. Si vous voulez déguster le Dimanche : contactez le propriétaire bien en avance et pour un grand nombre de personnes.

    Service traiteur fruits de mer

    Vous voulez savourer de bons crustacés avec vos vos invités ? Notre poissonnier partenaire confectionne de savoureux plats de la mer. Réalisés de façon artisanale, choisissez parmi une sélection de produits froids et chauds puis faites-en part au propriétaire du Clos du Phare.

    Votre cocktail dans nos jardins privés
    par Bonnaire Traiteur

    Animation food-truck évènementiel

    Comment épater vos convives avec un traiteur original ? Vous pouvez organiser votre repas dans nos grands jardins avec un food-truck. Bonnaire Traiteur vous propose un repas festif autour d’une cuisine riche et agréable :
    – hamburgers
    – brochettes
    – barbecue party
    – cocktails dînatoires et déjeunatoires

    Service traiteur en Normandie et démarche éco-responsable

    L’équipe vous propose aussi un service traiteur traditionnel de l’entrée jusqu’au dessert pour offrir à vos invités de bons plats cuisinés et élaborés à la hauteur de votre évènement.

    Notre partenaire travaille avec des producteurs locaux, notamment pour la viande Salers qui provient de la région. Dans un souci de respect de l’environnement, Bonnaire Traiteur s’engage à réduire son empreinte carbone et propose des solutions anti-gaspi envers des associations locales.

    02 61 53 64 56
    caen@bonnaire.fr

    SITE OFFICIEL

    MEILLEUR TARIF GARANTI

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